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¿Te apetece una cena saludable esta noche?
Hoy te proponemos una idea para acompañar a nuestros vasitos de Quinoa cocida.
Ingredientes:
- 1 vaso de Quinoa Blanca y Roja
- 1 Bolsa de Espinacas frescas
- Fruta del bosque deshidratada
- Soja texturizada (al gusto)
- Queso fresco 150 g
- Semillas de sésamo
- Pimienta, sal y cúrcuma (opcional)
- Cebollino
Preparación
- Hidratar la soja texturizada y reservar
- Sofreir espinacas junto con queso fresco, fruta del bosque, cúrcuma, pimienta y sal
- Calentar los vasitos de quinoa un minuto al microondas.
- Añadir a los vasitos de soja texturizada. Mezclar todos los ingredientes.
- Decorar con cebollino y servir.
Bon appétit!