¿Te apetece una cena saludable esta noche?

Hoy te proponemos una idea para acompañar a nuestros vasitos de Quinoa cocida.

Ingredientes:

• 1 vaso de Quinoa Blanca y Roja
• 1 Bolsa de Espinacas frescas
• Fruta del bosque deshidratada
• Soja texturizada​ (al gusto)
• Queso fresco 150 g
• Semillas de sésamo
• Pimienta, sal y cúrcuma (opcional)
• Cebollino

Preparación

• Hidratar la soja texturizada y reservar
• Sofreir espinacas junto con queso fresco, fruta del bosque, cúrcuma, pimienta y sal
• Calentar los vasitos de quinoa un minuto al microondas.
• Añadir a los vasitos de soja texturizada. Mezclar todos los ingredientes.
• Decorar con cebollino y servir.

Bon appétit!